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TOP > 常见问题 > TREHA®的使用方法

TREHA®的使用方法以下整理了顾客常见问题,敬请参阅。如有此处未记载的问题,请以询问单的方式提出。

> 是否可用TREHA®取代配方中所有的砂糖?>

一般情况下,大多同时加入TREHA®与砂糖制作点心。加入过量TREHA®,可能会出现作业失败、结晶生成、甜味过低等现象。因此,建议取代砂糖的2~3成左右即可。
用于烹饪等、糖加得不多的时候可将砂糖全部换成TREHA®。此外,TREHA®的甜度低(大约是砂糖的40%),因此也可应用于原始配方中不需使用砂糖的料理。

> TREHA®使用于烹饪、点心、面包时的添加量>

请分别参阅以下页面。

烹饪
中西糕点
面包

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