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神秘“宝石”的跨海之旅 | 日本林原的糖质技术在中国落地生根

发布日期:2019年10月25号

10月10日,在各种鲜花及笑脸的簇拥下,长濑食品素材食品开发中心(厦门)正式举办了开业仪式!
本着加强长濑食品素材各品牌联合,增进技术合作,我司此次着重邀请了各合作厂商参加了仪式。许多客户也给我们送来了花篮及礼物,我司再次对各位的支持表示衷心的感谢!

关于我司开业式的详情,行业知名媒体【食业家】公众号对当天的盛况进行了详尽的报道,您可在文末点击链接查看详情。本次向各位介绍,在本次开业式里株式会社林原(往后简称“林原”)特意送给我们的一个神秘“宝石”



海藻糖单结晶

这颗巨大的“宝石”便是我们的海藻糖单结晶!

开业式当天由林原社长安场直树先生(下图左)授予了长濑食品素材中国负责人松冈大治先生(下图右)。

海藻糖又名结晶海藻糖,我们平时使用的海藻糖都是微小结晶海藻糖(粉末状)。生产出如此精美的巨大单结晶对生产技术,品质管理的要求极高,其生产过程必须确保无杂质,而且在结晶发育长大的整个过程都需要精心维护,保证稳定的生产条件。

因此,这颗巨大的海藻糖单结晶,在一定程度上代表了林原的生产品质,及技术水平。



首次海外展出

海藻糖单结晶至今为止只在日本展示过,本次是林原第一次把海藻糖单结晶带到海外。它本次到来也是经过了相当细致的准备流程:

数个月生产时间

11.5 cm* 5cm * 5 cm

425g 的巨大的尺寸

4086公里护送到厦门

众所周知,是株式会社林原最初使海藻糖得以量产化。而量产化的核心则是海藻糖生成酶,发现这种酶的便是我们的丸田和彦博士。丸田博士曾于今年FIC时代表林原在会场发表了关于海藻糖的最新发展趋势的演讲。


点击查看往期丸田先生演讲会现场报告



开业式现场

开业式当天由林原海藻糖上市初期开始便担任应用推广,现任市场部负责人的姬井佐惠女士进行结晶出场前的准备,所有过程必须保证细致,呵护!

市场负责人姬井佐惠女士进行结晶出场前的准备

林原的社长安场直树先生当天说,我们在日本发展了海藻糖量产技术,将技术传承至年轻一代,现在再把技术带来中国,意味着以厦门开发中心的成立为契机,将日本海藻糖及它拥有的技术,在中国落地生根,发展壮大!

目前,“宝石”已于我司厦门食品开发中心,如您感兴趣可到联系我司安排参观,商谈技术合作!

有关我司的产品及应用相关的信息,欢迎您利用下面几种方法与我司联系:
【方法一】关注微信公众号“日本海藻糖”
微信公众号提供最新展会等活动信息。您也可以通过公众号咨询各种产品及使用配方。

【方法二】填写我司网页上的询问单
https://www.nagase-food.cn/treha/contact.html

【方法三】发邮件至我司邮箱 food@nagase.com.cn

我们会尽快派专员给您回覆!

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